| 認識電解水 |
電解水的由來
世界上的某些區域與其他地方相較有明顯的高齡化現象，人們很少生病，平均壽命也高出許多，就把這些地方叫「長壽村」。像是日本的山梨縣崗原山村、前蘇聯 的高加索山區、中國大陸廣西省的巴馬瑤族自治區。這些村落的居民不分男女，平均年齡都超過一百歲。
大約在二十世紀中期，這個現象廣泛地引起了遺傳學、醫學、生物學、營養學等各領域學者的注意，紛紛著手研究，想要挖掘出人類長壽的秘密，然而真相卻始終沒能 解開。直到數十年後，二次世界大戰期間，日本醫學界終於揭開了長壽村的神秘面紗，原來答案就在居民賴以維生的溪水中。這裡的溪水，水質呈弱鹼性、分子較 小、含豐富的礦物質，且帶有能量、 滲透壓。
從此醫學界便著手研究，如何能以科學方法製造出相同性質的水，讓人們藉由日常的飲水得到健康，進而獲得長壽。而正是以精密的電解水科技，創造出與長壽村同樣條件－鹼性、小分子團、豐富離子鈣 ( 活性鈣 ) 的生命之泉。 |
|
電解水如何產生？
A：一般說到「電解水」，指的是去除酸根後的「鹼性電解水」，因此又叫「鹼性水」、「離子水」或「鹼性鈣離子水」。其產製方式為：在水中施以直流電壓，經電氣分離，分離出鹼性水及酸性水。電解的過程中，水裡的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質多聚集至陰極，增加氫氧離子 （ OH- ） 濃度而成為鹼性水；氧、硫酸、硫磺等，則被引至陽極，增加氫離子 （ H+) 而生成酸性水。
電解後陰極產生的水偏鹼性，含有較多的鈣、鎂等礦物質。由於鹼性電解水已和酸根分離，沒有了酸根，經飲用後進入人體不但不會造成結石，活潑的鹼性離子反而 會在人體內尋找累積的酸根離子 將它中和後排出體外。
|
|
|
|
|
電解水具有哪些特點？
| 可以供給平衡的礦物質，自來水中的礦物質多屬結合性礦物質，經由電氣分解後，可轉換成離子化礦物質，有利人體吸收，同時去除不必要的成分，如所有帶負電的化學性、有機物質。 |
| 可利用電位還原製出體內用的鹼性水和體外用的酸性水（鹼性還原水) |
| 可清除人體致病因子自由基（活性氧）抑制胃腸異常發酵，酸性氧化水可做殺菌、消毒、美容收斂作用） |
| 透過電氣分解後水分子團變小，滲透力、溶解力變強、移動速度變快，使水更具活性，能促進體內環保，使各器官活化，提升人體自癒力。 |
|
電解水的功能有那些？
| 電解水經過電解之後含有豐富的鹼性水溶性礦物質，如：鈣、鎂、鉀、鈉等有益礦物質。 |
| 電解水的水分子團組成由一般１５個減為６個，使得水分子容易進出人體細胞促進體內環保。 |
| 電解之後的氧化還原電位（ＯＲＰ）由＋５００ＭＶ逆轉為－１５０～－３５０ＭＶ，有助於消滅人體的活性氧（過氧化物）。 |
| 可做出酸性的收歛水及殺菌水。 |
|
|
|
一般淨水器的水和電解後的水有何不同？
| A：淨水器是家用濾水設備最簡易基本的，無法改變水的分子結構，但水經過電解後水分子團會變小，滲透力會增高，水分子數會縮小，有益人體吸收。 而一般淨水器濾過的水無法改變PH值，而電解之後的水，則可以根據需要調整PH酸鹼值，以健康的角度是有益人體需要。 |
|
地下水源適用電解水機嗎？
A：以目前台灣的地下水源大多均由河川、溪流等等四面八方匯集而來，且水源大多未經過衛生單位檢測以及自來水廠的處理，容易有重金屬等等的化學污染，所以目前電解水機水源仍建議使用市政自來水，如水源為地下水、來源不明水源或水源總固體含量大於 200，建議使用下列前置淨水器以確保飲水安全及電解槽壽命
請由專業人員檢測水質後，再行建議是否使用本前置淨水器。 |
|
|
電解水日常生活運用常見問題 - 用電解水泡茶真的會比較好喝嗎？
| A：因為水是茶色、香、味的載體，茶多酚屬於黃烷醇類的兒茶素衍生物，具有許多酚羥基。當茶葉中成分的酚羥基與結構化的分子集團水以氫結合後羥基得到保護便很穩定，會更容易被水帶進人體細胞。（用電解水冷泡茶葉比熱水還快呦！）。 |
|
電解水日常生活運用常見問題 - 鹼性電解還原水可以用於服藥嗎？
| A：水是一種介質，電解水由於水分子團變小、溶解力增加，因此服藥時使用電解水，會加速藥物的溶解，使藥物的強度增加而縮短藥效，所以電解水建議是不用於服藥。建議使中性淨水的段數服藥較安全，以免影響您藥效及吸收時間。 |
|
電解水日常生活運用常見問題 - 家裡的熱水瓶中沉澱很多石灰質，喝太多會不會產生結石？
| A：熱水瓶中的石灰質（即碳酸鈣、碳酸鎂）水垢結晶，並不是結石的因素，而形成草酸鈣結石主因是尿液酸鹼值偏酸，亦即ＰＨ值下降，使草酸鈣結晶的溶解度差，於是產生結石。與熱水瓶中的石灰質並無關連，治療結石的藥物，本身就是鹼化劑。 |
|
電解水日常生活運用常見問題 - 鹼性電解還原水應如何儲存？
| A：飲用鹼性電解還原水最好馬上飲用，否則電解還原水的還原電位會逐漸降低；若一定要儲放，則儲放在密閉的塑膠容器裡，只要倒出每次所需的量，剩下的就放在冰箱或陰涼的地方，避免受陽光直接或間接照射到。室溫25度C可儲存24小時，冷藏（4度C）48-72小時。 |
|
電解水日常生活運用常見問題 - 電解水經過煮沸或長時間的擺放是否就失去功效了呢？
| A：電解水的還原氧化電位（ＯＲＰ）即消除自由基的能力，會隨著光電熱氣而慢慢還原，即消除自由基的能力變差，所以剛生成的電解水消除活性氧的能力越強。 |
|
電解水日常生活運用常見問題 - 電解水的功效是否會因放久而功能減少呢？
| A：是，實驗中發現，剛生成的電解還原水，其消除致病因子（活性氧）的能力愈強（生成5天的電解還原水具消涂力，但效果較差），此外放入冰箱和熱水瓶的電解水，同樣也可消除活性氧，但效果不及直接飲用，雖然新鮮度對消除自由基的能力略有影響，但對身體都有其助益(鹼性、水分子團小特性依然存在)1999年4月日本醫學總會於東京公開發表研究成果，指出對人體健康有顯著的幫助。 |
|
電解水與健康
現代人社會競爭大，生活壓力緊張，高度享受大魚大肉，抽煙、喝酒，以換取精神壓力上的補償，當您快樂享受這些文明所帶來的報酬時，可知？文明的殺手也正默默的殘害著現代人的健康，五、六十歲才有的健康狀況，也正快速的
年輕化，高脂肪、高尿酸、高血壓，這是年輕族群文明病的象徵，也意味著現代人的健康警訊，而這些警訊也都離不開與身體的「酸化」有關，正所謂「血濁萬病到，萬病由酸起」就是這個道理。
根據一項針對600位癌症患者所做的體液分析，有510人的體質是屬於酸性，換句話說；也就是癌症病患中，有高達85%屬酸性體質，這一研究也顯示，維持鹼 性體質 也是遠離癌症的預防方法之一。醫師表示，健康的人血液應呈弱鹼性，而人剛出生，嬰兒時期也是屬於弱鹼性，後來卻因過度攝取酸性食物，生活起居的不正常，精神或肉體的緊張，以及外界的環 境污染等，都使得我們的體質逐漸呈現酸性，健康也隨之愈差。
一般人都知道少吃酸性食物，多吃鹼性食物對健康有益。食物的酸鹼並非味覺決定，如水果中的檸檬、酸梅、楊桃 吃起來是酸的，卻是鹼性食物。 如：米飯、麵類並無顯著味覺，可是卻屬於酸性食物。所以味覺的反應與食物本質上的酸、鹼，屬於兩回事。 動物性食物均屬酸性食物，而蔬菜、水果等植物性食物則多屬鹼性食物，經常攝取鹼性食物，可保持良好血質、血液及膽液，進而增強身體的抵抗力。 具體一點來說，在我們日常實用的菜餚中，屬於酸性食物的有：肉類、魚、蛋黃、五穀、麵粉、玉米、清酒、啤酒、花生、糖、奶油、蠶豆、豌豆等。 屬於鹼性食物的則有：海帶（鹼性食物之王）、蔬菜、牛乳、水果等等....。
因此，日常營養注意酸鹼平衡，唯有保持弱鹼性體質，才是健康的指標。
|
|
電解水與健康 - 你是屬於酸性體質嗎？
所謂酸性體質乃是指血液的PH質低於7.35（健康的人血液呈現弱鹼性，也就是PH質介於7.35~7.45之間） 張國成 醫師表示，一般人也可以自覺症狀來自我檢測：如常睡不好、吃不下、情緒容易緊張、皮膚皺紋多而無光澤、罹患香港腳或香港腳容易復發，稍做運動即感到疲勞、 步伐緩慢且動作遲緩、體型肥胖、下腹突出，一上車即想睡覺、上下樓容易喘等，就多屬酸性體質。
酸性體質為百病之源，常會有疲勞、精神不振、四肢無力、思惟遲鈍、胃酸過多等情形。尤其人更易患痛風、糖尿病等成人病。據研究調查結果，痛風病人發生腎結 石為正常人的一千倍左右，這主要原因是血液中尿酸高，尿量少，及尿液傾向酸性等原因，且人體血液是7.35-7.45，如果呈現酸性，各種生化反應都會變慢，毒素也會因此累積，因此，日常營養應注意酸鹼平衡，唯有保持弱鹼性體液，才是健康的指標。 |
|
電解水與健康 - 好水的基本條件有那些？
| 不含對身體有害物質的乾淨水。 |
| 具弱鹼性的小分子團水（因為小水分子的特性是高滲透、高溶解，讓人體容易收，把人體內不好的物質排放出來）。 |
| 鹼性帶負電位的水，因它具有還原作用，消除體內的活性氧自由基。 |
| 必須含有豐富的礦物質，且最好是離子化的礦物質。 |
|
電解水與健康 - 電解水的三大特性
| 小分子團水，高滲透、高溶解，可以促進體內環保。 |
| 含豐富的礦物質，並呈現礦物離子化。 |
| 鹼性水質可以中和體酸。 |
|
|
| |
1. 電解水是溶解力強的小分子水 |
| |
| |
經日本用核磁共振測試鹼性電解鈣離子水，可將大的水分子電解成含氫氣量高的微細小分子，非常容易被人體吸收，更易於滲入人體細胞，平衡體內的酸鹼值，促進體內環保。 實驗證明鹼性電解鈣離子水，比經過逆滲透、遠紅外線及麥飯石等處理過的水分子更細、甘醇，人體易於吸收，對於便秘、高血脂的人來說事一個很好的選擇。 |
|
|
|
| |
2. 含活性礦物質及電解質 |
| |
| |
飲水濾掉鈣與鎂，易增加心血管疾病。 而電解水中含有人體所需之各種礦物質，其中又以鈣、鎂等含量最豐富，且電解水中之礦物質又呈離子化，易於吸收，故日常生活中可由電解水中獲得許多礦物質 (鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、錳...等)。 有礦物質的水，是好水的重要條件。 |
|
|
|
| |
3. 鹼性還原水可中和酸性體質 |
| |
| |
人體血液酸鹼值是 7.35-7.45，如果呈現酸性的話，各種生化反應都會減慢，毒素也因此累積。 酸性體質為百病之源，如：常會疲勞、棈神不振、四肢無力、思維遲鈍、胃酸過多、齲歲情形。 尤其中年人更易罹患痛風、高血壓、糖尿病、心臟病等成人病。以痛風為例，尿酸在鹼性液中易於溶解並排出體外，在酸性液體中易發生沈澱而加重病情，所以目前 國人尿酸偏高的比例高達 70%，長期飲用電解水並配合飲食及生活作息正常化，可改善酸性體質，平衡體內的電解質。 |
|
|
|
| |
4. 降低自由基(活性氧)活動力 (自由基是造成老化及致病的因子) |
| |
| |
近代的醫學研究自由基是老化，疾病的因子。所謂自由基，又稱活性氧是由體內脂質過氧化作用而產生的代謝物， 它可破壞細胞的核酸、酵素、蛋白質，使身體失去正常作用，而造成疾病。 預防重於治療，我們常飲用電解水，可透過水的還原作用而降低體內自由基的活動力，達到保健的作用。 |
|
|
|
電解水與健康 - 什麼是自由基？
| A：自由基指的是一個或多個不成對的電子或分子，因此必須去拉取附近的電子加入其中以保持安定，這些被拉取的往往是蛋白質碳水化合物，脂肪等有益物質，這些有益 的物質成為自由基後，又會再去拉其他的電子，形成自由基連鎖反應，進而破壞體內的細胞膜蛋白質，造成過氧化脂堆積，使人體有用的功能逐漸消失，甚至引發疾病。 |
|
電解水與健康 - 自由基的形成為何？
| A：正常的氧原子有4對電子，機體自然代謝可以把原子的一個電子掠奪走，這樣氧原子就成了一個自由基。自 由基要搶奪其他分子的電子已填補電子空缺、當這種連 鎖反應會腐蝕細胞膜，導致細胞解體。為癌症和其他疾病打開方便之門。 |
|
電解水與健康 - 鈣鎂離子對人體有何影響？
| A：水中的鈣鎂離子含量是水很重要的成份，鈣離子與鎂離子含量過低，或是低到零會增加心血管疾病的發生率近四成，鎂離子有助人體中的活化，鎂離子也有穩定神經肌肉傳導的功能，鈣離子對降血壓有非常好的效果。 |
|
電解水與健康 - 電解水中的鈣離子與鈣片有何不同？
A：雖同樣是鈣，但性質完全不同。
離子型鈣：離子型鈣進入人體，全部被迅速吸收，擔負維持體液、 血液酸鹼平衡作用，促進細胞功能，調節荷爾蒙及分泌，沒有攝取過剩之弊害。結合型鈣(鈣片、鈣粉)：結合型鈣片、鈣粉不易被人體吸收，因必須有維他命 D、K 之助，
故吸收率僅 25％-30％，且攝取過多，會造成動脈硬化與結石。 |
|
電解水與健康 - 什麼是小分子團水？它是用什麼單位判別？
| A：水分子（H2O）是由兩個氫（H）和一個氧（O）原子組成，水分子具有群聚的特性成為水分子團，一般的水分子團由 12~16 個水分子組成，小水分子由 6~8 個水分子組成，小分子水可以比一般的水更容易將營養和氧氣帶入全身細 胞，也很容易代謝細胞廢物。小水分子是用赫茲單位來判定大小。 |
|
電解水與健康 - 何謂ＯＲＰ(負電位)？
| A：Oxidation（氧化）、Reduction（還原）、Potential（電位）的字母組合成 ＯＲＰ氧化還原電位計，用來測量物質的氧化程度、還原（抗氧化）程度以數值 ＭＶ 單位表示。具有氧化能力者以＋（正）表示。具有還原能力者以－（負）表示。 |
|
電解水的相關實驗
| 可以下列材料進行證明電解水特性的實驗 |
| 1. 優異的滲透溶解力： |
|
| |
電解還原水具有水分子團小的特性，以泡茶為例，在20 ℃的冷水中浸泡三分鐘後，電解還原水的滲透溶解力是自來水的數倍以上。 |
|
|
|
| 2. 抗氧化的電解還原水： |
|
| |
將迴紋針分別置於電解還原 水與自來水中一天的時間， 因為電解還原水具有
優異的還原電位（-MV）所以具有抗氧化性及抗酸性，迴紋針並無生鏽現象。
也可利用電解還原水優異的抗氧化性，可防止經切削後的蘋果氧化變黃褐色，效果比食鹽水更佳並具環保健康概念。 |
|
|
|
| 3. 鹼性還原水可中和酸性體質： |
|
| |
在杯內倒入米酒，滴入PH測試劑，呈現酸性顏色，加入鹼性電解還原水，杯中米酒改變顏色呈現鹼性顏色。 |
|
|
|
|
| |
